samedi 26 septembre 2009
Le caviste se rebiffe
Ce titre est celui d'un long article de Télérama consacré au vin ... et à mon caviste préféré : Denis.
Extrait : "Face au casino, à Dinard, station plutôt huppée, on pousse la porte de La Cave d'Emeraude pour tomber sur des paniers de très beaux vins de pays à 4 ou 5 euros. [...] Denis Anisis se félicite de réaliser 40% de ses ventes [...] avec ces petits vins dénichés auprès de vignerons qu'il connaît personnellement."
Prenez votre temps et passez voir Denis : il connait les vins, les terres, les vignerons. Ses conseils sont précieux.
Une adresse à retenir et à découvrir :
La Cave d'Emeraude
17 boulevard du Président Wilson 35800 DINARD
Tél. 02 99 46 23 06
Et comme disait Michel Audiard : "L'alcool ne procure pas la gaieté mais la cirrhose."
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